UOVA E SALSICCIA 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

1-2 tocchetti di salsiccia fresca e poco stagionata, pepata e con i semi di finocchio

4-6 uova

olio d'oliva

sale

 

Preparazione: Riducete a fettine la salsiccia, quindi versatela in una padella nella quale avete riscaldato l'olio. Dopo una decina di minuti aggiungete le uova e rimestate il tutto. Un pizzico di sale, se necessario.