Pizza con le verdure

 

 

 

 


Fate soffriggere le cipolle tritate con 2 cucchiai d'olio d'oliva.
Quando saranno diventate trasparenti aggiungete le altre verdure tagliate a dadini.
Insaporite con un pizzico di sale e uno di pepe.
Mescolate con un cucchiaio di legno e proseguite la cottura finchè le verdure non si saranno insaporite.
Stendete la pasta sulla spianatoia infarinata e ricavatene 2 dischi della solita grandezza.
Ungete due teglie. Sulla prima sistemate un disco di pasta, sulla quale dovete adagiare il composto alle verdure.
Coprite poi con il secondo disco.
Infornate la pizza a 170 °C per 15 minuti circa.
Alla fine della cottura servitela calda.