BOCCONOTTI

 

  

Ingredienti:


500 gr di farina,

lievito in polvere una bustina,

5 uova,

125 gr di strutto,

300 gr di zucchero,

sale,

cannella,

marmellata di amarene.

Preparazione:
Impastare la farina, mescolata al lievito, con le uova, lo strutto, lo zucchero, un pizzico di sale e un po' di cannella.
Foderare con la pasta degli stampini rotondi, che avrete unto con strutto, riempirli con la marmellata di amarene e ricoprite con la pasta.
Infornate a calore medio per circa 20 minuti